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我一向喜歡吃戚風、海綿類蛋糕甚於幕斯、起司類
但偏偏我最愛吃的我都不會做
沒有工具實在很難進行打發蛋白的動作
每次看食譜書只要有這個步驟的我都直接翻頁
要好好考慮來買攪拌器了
由於不會做
當然得外求
昨天跟幸運貓公出外拍
正好在提拉米蘇復興店附近
工作完畢就繞過去採買
昨天選了天使蛋糕跟布朗尼
店購特價天使蛋糕八吋才150元
真的很便宜
本來沒太大期待
但回家一打開飄出檸檬香味
讓人唾腺不自覺分泌了
切了ㄧ片
感覺還不錯
還蠻清爽了
由於沒有蛋黃
所以組織可能不若新美珍等傳統拜拜蛋糕綿密
但減蛋黃減熱量
這樣想就好ㄧ點囉
至於布朗尼
普普而已
倒是鄰居小孩很愛吃
去接小朋友時一口氣吃掉兩口
還問可不可以吃第三個
為了怕他吃不下晚餐
只好跟他說抱歉囉
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