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之前在愛咪家看到鬆餅蛋糕的簡單做法就一直很心動
不過礙於家裡是大同電鍋而放棄
終於在上個月買了電子鍋後終於讓我圓夢
很快就去家樂福買了鬆餅粉來做
第一次試做時小辰好高興
還跟我說"馬麻 好吃~"
隔天我跟teresa聊到此事
她剛開始也說~哇!真厲害
記得我回她一句:如果你知道做法就不會覺得有多了不起
當她看過之後也回我~真的很簡單
所以大家都可以做做看唷
材料:
鬆餅粉200g
牛奶150g
雞蛋兩顆
全部打在一起
放入電子鍋按炊飯就ok了
我們家電子鍋是六人份
做出來的厚度不高
這種蛋糕吃起來的口感還是像鬆餅
不是海綿蛋糕喔
沾蜂蜜或果醬都很適合
近期內我總共烤了四個
有讓小辰帶去學校 也有送給鄰居的
有興趣的話快快去準備材料吧
人人都一定會做的
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