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小吉跟我說過每當他做香煎雞腿飯給白豬先生吃時
白豬先生會說:又是這個啊
因此讓我想起雞腿還可以用照燒的作法
希望小吉廚房能端上新菜
先調理照燒醬
用醬油+糖+味霖(沒有可省略)+米酒少許
待小滾後熄火
放置待涼
將雞腿包裹醃料
放進冰箱
醃越久越好囉
我醃了ㄧ天
ㄧ樣雞皮朝下
待變色之後再翻面
兩面都熟之後就可以擺盤了
這次用小鍋做
小鍋的火力較集中
因此中間燒焦了
用了白芝麻掩蓋
不過老公還是說不錯吃唷
又是方便簡單好料理
扣除醃料時間
不出十分鐘就可上菜囉
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