bosha65的部落格

可惜了現代的電腦還沒進化到可以聞到香味
我多麼想跟大家分享這咖哩濃厚溫醇的好味道

我一直很想用Le Creuset煮咖哩
但咖哩不是老公的菜
一直沒有機會嘗試
因感冒停工兩週的廚房
終於在今晚開工
第一道菜就是咖哩飯
不知為何從早上就超想吃
想吃到到全家買比量販店貴上十塊錢的佛蒙特
家裡沒有馬鈴薯也照煮不誤


一樣家裡有什麼煮什麼
準備了牛肉 洋蔥 紅蘿蔔
婆婆種的紅蘿蔔超甜


1.將洋蔥 紅蘿蔔切丁   熱油鍋  下蔬菜炒熟
2.續下牛肉塊
3.待牛肉炒熟後加入水約500CC  蓋鍋中火煮熟
4.待水滾後入咖哩塊(半包份量)  續文火煮


在煮的過程中香味四溢
待飯煮好後我們母子兩一人一碟
真是太美味了
雖是中辣口味
但一點也不辣
還帶有甜味
應該是引出蔬菜本身的甜味
吃了一半
剩餘一半放進冰箱
聽說咖哩愈冰愈好吃
我想明天再繼續吃我也不會膩

日前跟好友逛街看到鍋具專櫃
             聊起用好鍋煮食物是否真的比較好吃的話題
             我興奮的說：是的是的  且煮飯更開心
             Eve說：無論是不是真的 ，記住很開心的當下，那就一切都值得
             說的真好  今天煮咖哩   我一直想起這句話........
             不只煮飯  買鍋  
             這樣的態度 用在哪裡都行的通