想跟magrey握握手
食譜跟手作真的是好寫又簡短的文章
相較整理到手殘的babyboss體驗記
前天為了看稿而熬夜
昨天又呈現昏迷狀態
今天就先分享只要兩張照片的食譜
壓力鍋來時 同事們討論了一會兒
才發現悶燒鍋也是廚房好幫手
我家也有悶燒鍋啊
只是連包裝都沒拆
上周末試試用悶燒鍋煮牛肉
我直接用內鍋煮
1.牛肉要先切塊另起一鍋川燙去血水
2.洋蔥切絲 薑片 辣椒一起爆香
3.在加入紅蘿蔔 醬油 米酒 糖
4.在加入牛肉塊
5.滾了之後放入悶燒鍋 我是放兩個小時左右就可以了
放更久牛肉會更軟爛唷
有ㄧ點需注意 如果不想吃成糊狀的洋蔥跟紅蘿蔔
必須先把這兩樣撈起來
待最後半小時再放進去
口感才會保持
這天我們起鍋後搭配麵疙瘩
灑些蔥花
滋味不賴唷
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我有吃到，讚！！
真高興你喜歡
嘻 握握手 這兩種文真的超好寫的啊~~ :P 我家沒有壓力鍋 也沒有悶燒鍋 前陣子燉煮量大 這幾天收到瓦斯帳單嚇了一大跳 看來我真該考慮下手敗至少一樣了 :(
我覺得悶燒鍋挺好用的 完全不用去管它 :P
我也有吃到，很好吃～ 如果兩種鍋都沒有，應該也可試試大同電鍋吧？
應該也可以 重覆讓他煮幾次就好了
妳好厲害哦
沒有沒有 你誇獎了
有沒有考慮出個寶貝辰媽的妙廚料理書阿？ 先來報名預購喔～
我沒有這麼厲害啦 ^^
我覺得紅燒牛肉是很方便的菜 可以加麵或水餃 也可以配飯吃 煮一鍋可以吃好幾餐:P
對阿 算是方便好料理囉
悶燒鍋是好朋友呀！以前在國外讀書的時候都用悶燒鍋煮東西，早上放下去煮，出門上課回來就有得吃囉！又不必擔 心用電用火的危險。而且紅燒牛肉是擄獲外國同學胃口的大功臣啊！好吃好吃！悶燒鍋煮白米飯、綠豆湯也都很方便 喔！
好像留學的同學都會覺得悶燒鍋跟大同電鍋超好用 下次來試試綠豆湯