公司每年都有人在團購桑甚醬
今年苦苦等候不到
我還跑去問主購
但他最近實在太忙了
加上鄰居有送我ㄧ包桑甚
於是自己試著做做看

比例一樣很隨意
將桑甚和糖放入鍋中熬煮

我是整顆放入
鄰居給我的桑葚內就有桑甚汁
也一併放入熬煮
可斟酌糖量調整口味


果醬不可或缺的就是檸檬
熬煮一段時間後加入檸檬
可讓果醬呈膠狀
這次買了黃檸檬
香氣很重
我個人認為比綠檸檬提味
很適合拿來做果醬
這幾天又做了蘋果醬
檸檬一樣為果醬增添酸甜香氣


家裡只有瓶沒有蓋
很克難的裝ㄧ裝
馬上拿一匙來泡茶
真好喝
不過我加了蠻多糖還是微酸
可見團購的桑葚醬的糖應該是加超多的

桑甚加牛奶也很好喝唷



文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 bosha65 的頭像
bosha65

bosha65的部落格

bosha65 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(7)