bosha65的部落格

上週買了這本書
這周實際操作
小辰就按這本書點菜
有一天他還說他要買一個"架子"來放這本書
我請他描述是什麼樣的架子
他說可以讓書直立阿   又可以翻頁啦
我問是不是食譜架
他說對啦對啦
真是一個蠻好的建議


這本書是針對3-6歲的小孩所設計的食譜
內頁編排及圖照非常可愛
且做法都不難
很適合家有小小孩的家庭

最近每天都會按食譜做菜
但會視家裡材料變化
媽媽上菜系列希望能維持
我會放在分類中的中餐資料夾

【9月23日早餐--煎飯餅】

小辰往往前一天晚上會點好隔天的早餐跟晚餐
但我會跟他說家裡還有剩飯或還有什麼菜
希望他縮小範圍
這一天早餐他就點了用剩飯(仍在電鍋中保溫)的煎飯餅

材料:白飯1/2碗 、蛋一個、吻仔魚(本來食譜是紅蘿蔔跟青豆仁)、鹽1/2小匙、胡椒粉少許
做法:1.蛋打散，加入白飯、吻仔魚、胡椒粉及鹽拌勻，即成餡料
2.平底鍋入油加熱，勺入一大匙的餡料攤成扁圓片，分別將兩面煎黃即可食用

小辰非常喜歡吃煎飯餅這道菜
一個早上就吃了三片
半碗飯就這樣吃光光

【9月23日晚餐--三明治+玉米濃湯】
這道還蠻簡單的
大家應該都會做吧

【9月24日早餐--咖哩飯】


小辰早餐很愛吃飯
前天晚上就說第二天早上想吃咖哩飯
胃口真的很好
這一道也很簡單
就不介紹了


【9月24日晚餐--鹹酥雞塊飯】


昨天晚上按照原訂計畫就是要吃雞塊飯
所以早上煮咖哩時順便醃了雞塊
沒想到晚上送文旦給鄰居時發現鄰居家的小朋友們在做pizza
小辰就興緻沖沖的加入他們
我跟鄰居說那我還是把雞塊炸好拿上來  
免的醃了沒煮也不好
就弄好這麼一小盤和一盤章魚熱狗帶上去給小朋友吃
(因為晚餐都是準備一人份  所以真的很少 真不好意思)

沒想到小辰回來之後竟然說他肚子還很餓
應該是上去只是顧玩吧
連忙又切雞肉隨手醃一下
又吃光一盤

材料:無骨雞胸肉 、地瓜粉、醬油、糖、胡椒粉或五香粉少許
做法:1.雞肉切一口大小，用調味料醃
    2.雞肉塊沾上地瓜粉，入油鍋炸至金黃色，再用紙巾吸去多餘油份

這幾天實施下來
小辰跟我說:媽媽 我覺得我好像在餐廳裡 謝謝你
以後媽媽會繼續加油的

P.S.我也一直在思考我這樣是不是太寵他
   但後來想想我家狀況比較特殊
   平日煮飯也只是煮給他吃
   如果是週末我是不傾向讓他點菜
   而是煮什麼就吃什麼
   這幾天的心得是由於是自己點的
   所以全部都吃光光